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[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 곡류 및 견과 종실류 중 안식향산, 소브산, 프로피온산의 함유량 조사
윤상순 · 이상진 · 임도연 · 임호수 · 이근영 · 김미경^* | 2019
[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 선원들의 손위생 수행에 영향을 미치는 요인 분석
황정희·박은기1·유병철2^*·이후장3^* | 2019
[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 코덱스의 식품 분류: 채소류
이미경^* | 2019
[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 국내 비살균 전란액, 난백액, 난황액의 유통기한 평가
김영조 · 문혜진1 · 송보라 · 임종수2 · 허은정 · 박현정 · 위성환2 · 문진산2^* | 2019
[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 응고제와 침지제의 pH 조절에 따른 곤약의 저장성 강화
최웅규^* | 2019
[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 황색포도상구균 박테리오파지의 저감화를 위한 물리화학적 처리 효과
백다윤 · 박종현 · 조성래1 · 이영덕2^* | 2019
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 Changes in Korean Consumers’ Perception on Food Preservatives by a Risk Communication Booklet
Suna Kim, Ji-Sun Kim, Hee-Jin Kang, Gunyoung Lee, Ho Soo Lim, Sang Soon Yun, Jeong-Weon Kim^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 Evaluation of Pharmacological Activities of Ethanol Extracts Prepared from Selected Korean Medicinal Plants
Imran Khan, IM Zi Eum, Deog-Hwan Oh^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 경기도 지역 대학생의 식품 안전성에 대한 태도와 지식 및 행동 분석
김지명, 홍승희^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 야생동물 출입이 괴산 지역 배추 재배 농업용수의 미생물 안전성에 미치는 영향
윤보현, 임상진, 박영철, 웅웬바오훙, 박대수, 김원일, 정규석, 함현희, 김현주, 류경열, 김세리^* | 2018

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