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[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.3 Complete Genome Sequence of Vibrio parahaemolyticus Strain IJWP7-11 Isolated from Coastal Water in Korea
Eunji Choi · Kun Taek Park^* | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.3 가공 형태에 따른 식용곤충의 이화학적 특성 및 미생물학적 안전성 평가
김지연 · 신윤철 · 손양주 · 이선영^* | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.3 생식용채소의 잔류농약 제거를 위한 효과적인 세척법
임윤선^* ·김선회 · 여은영 · 염미숙 · 신민정 · 박병규 · 오성숙 · 장진섭 | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.3 Impact of Packaging Conditions on Quality and Microbial Safety of Dry-Cured Ham During Storage
Donggyun Yim^* | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.3 2025년 부산지역 식중독 집단발생의 특성 및 원인병원체 분포
박소현^* | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.3 경남지역 유통 제로음료 중 인공감미료 함량 및 위해성 평가
최연주^* ·이유진 · 허윤정 · 김민지 · 박정길 · 김미숙 | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.3 개별 포트 시설재배에서 수지상균근균(AMF) 처리 농도에 따른 토양 마이코바이옴 변화
정수진 · Hoang Ngoc Le · 정주연 · 박시홍^* | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.2 Development and Validation of an LC-MS/MS Method for Determination of α-Solanine, Solamargine, and Solasonine in Dried Solanum Products
Bo Reum Park‡ · Sun Hee Lee‡ · Hyun Kyoung Lee · Hyung Soo Kim · Hyun-Kyung Kim^* | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.2 Monitoring of Heavy Metals (Lead, Cadmium, Total Mercury) in Health Functional Foods Distributed in Korea
Ji-Yeong Kim · Ji-wan Kim · Young Kyoung Kim · Hyun Chung · Choong-In Yun · Young-Jun Kim^* | 2026
[한국식품위생안전성학회지] Vol.41, No.2 직거래 유통 엽채류와 엽경채류의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
박소희^* · 정재훈 · 권현정 · 박동주 · 김꽃봉우리 · 허혜숙 · 박한솔 · 옥연주 | 2026

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