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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 식용 코팅 및 허들기술이 수산물의 품질 유지와 저장성 연장에 미치는 영향
백지혜 · 이소영 · 오세욱^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 건강기능식품에서 HPLC를 이용한 4-Hydroxy-L-isoleucine 분석법 연구
이세윤 · 정희선 · 허수정 · 이혜영 · 오재명^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 부산지역 가공식품 중 Bacillus cereus 분포 현황 및 독소 유전자 특성
박소현^* · 권위경 · 이인숙 · 김은주 · 황수정 · 구희수 · 나영란 · 김병준 · 박은희 · 이미옥 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 국내 유통 위생용품 중 포름알데히드 잔류량 모니터링
나영란^* · 권현정 · 조현노 · 김현진 · 박연경 · 박성아 · 이승주 · 강정미 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 DNA 바코드를 이용한 가정간편식 제품의 원재료 모니터링 연구
유연철 1 · 홍예원 1 · 김정주 1 · 이동호 2 · 김형수 1 · 문귀임 1 · 박은미 1 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 경기 북부 내 직거래 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
임정화^* · 박포현 · 임부건 · 유경신 · 강민성 · 송서현 · 강남희 · 유나영 · 김정은 강충원 · 김윤호 · 서정화 · 최옥경 · 윤미혜 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 면역친화성 컬럼을 이용한 특수용도식품 중 비타민B 12 와 비오틴 분석 연구
오보영 · 예민지 · 허수정 · 이혜영 · 방수진^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 보존료의 가공식품 유형별 사용 현황 연구
정은정 · 진경남 · 최현정 · 정유상 · 김용석^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 Prevalence and Characterization of Virulence Genes in Escherichia coli Isolated from Diarrheic Piglets in Korea
Sung Jae Kim 1 , Woo Kyung Jung 1 , Joonbae Hong 2 , Soo-Jin Yang 3 , Yong Ho Park 1 , Kun Taek Park 4 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 Antimicrobial Effects of EcoCal ® and GF Bactostop ® Formulated in Emulsified Sausages against Lactic Acid Bacteria
Yewon Lee 1 , Sunghee Cheong 2 ^*, Yohan Yoon 1,3 ^* | 2020

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