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[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 CRISPR/Cas 시스템 기술을 활용한 고위험성 식중독 세균 신속 검출을 위한 바이오센서 개발
조선영 · 박종필^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 버섯의 미생물 위해성 및 저감화 처리기술 개발 현황
송현지 · 한아름 · 맹경호 · 장아라 · 김지연 · 이선영^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 고체상 추출 전처리 및 HPLC-UV를 이용한 수산물 중 domoic acid의 분석
김시은 · 이상유 · 박지은 · 정현진 · 전향숙^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 파라벤류와 트리글로산의 인체 안드로겐 수용체 매개 내분비계 교란작용
김지원 · 이희석^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 유통 조미건어포 중 프로피온산, 안식향산, 소브산 함유량 조사
장우진 · 최종윤 · 김성재 · 하상도 · 이지현^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 이온쌍 시약 직접 주입법을 활용한 육류 및 세포배양액 내 아미노글리코사이드계 항생제 분석
박경호 · 구송이 · 박건우 · 김종집 · 이종수 · 김상구 · 이상윤 · 전향숙^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 Salmonella Enteritidis가 접종된 비세척 계란의 품질 유지를 위한 적절 유통온도
안지훈 · 이희석^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 반응표면분석법을 이용한 Lactobacillus 균주 배양조건의 통계적 최적화
황영민 · 이희석^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 Comparative Evaluation of Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP) and Conventional PCR for Detection of Shiga-Toxin-Producing Escherichia coli (STEC) in Various Food Products
Hyejin Jang, Yong Sun Cho^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.5 Bacillus subtilis, Geobacillus stearothermophilus 및 Bacillus atrophaeus 포자의 열 저항성 비교
정은선 · 남주희 · 김중범^* | 2023

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