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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 신선 고추의 수확, 선별 및 유통 단계에서의 미생물 모니터링 및미생물 오염 저감화 방법 모색
김솔아 1 · 이정은 1 · 박현진 2 · 이상대 3 · 문효영 4 · 심원보 5,6 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 우렁쉥이에 대한 병원성 비브리오균 정량적 미생물 위해평가
하지명 1 · 이지연 1 · 오혜민 2 · 신일식 3 · 김영목 4 · 박권삼 5 · 윤요한 1,2 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 국내 대형 초밥 뷔페에서 사용되는 수산물의 원재료 모니터링 연구
강태선^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 생굴 섭취로 인한 고병원성 Vibrio균 식중독 위해평가
하지명 1† · 이지연 1† · 오혜민 2 · 신일식 3 · 김영목 4 · 박권삼 5 · 윤요한 1,2 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 장과류의 방사능 안전성 평가
김지은^* · 김대환 · 이성남 · 문수경 · 박용배 · 윤미혜 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 유리제, 도자기제, 법랑 및 옹기류 재질의 식품용 기구 및용기·포장의 중금속 이행량 모니터링
조경철 1 ^* · 조예은 1 · 박소연 1 · 박용춘 1 · 박세종 2 · 이혜영 1 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 귀리, 수수, 율무, 기장의 수확기에 발생하는 Fusarium 곰팡이독소 오염도 조사
이미정 1 · 위치도 1 · 함현희 2 · 최정혜 1 · 백지선 1 · 임수빈 1 · 이데레사 1 · 김점순 1 · 장자영 1 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 어류, 수족관수 및 환자에서 분리된 Vibrio vulnificus의 독소유전자 분포 및 항생제 내성
Yeon-Hee Yoon 1 , Sook Park 1 , Jin Young Kim 1 , Ye Ju Lee 1 , Doo-Young Jeon 1 , Gyeong Cheol Choi 1 , Jong Soo Park, Jung-Beom Kim 2 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 Emerging Foodborne Diseases: What we know so far
Dylis-Judith Fafa Mensah 1 , Fred Kwame Ofosu 2 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.6 Comparison of NaCl and D-Pinitol Content of Freeze-Dried Ice Plant, Natural and Purified Commercial Salts and their Radical Scavenging Activity
Wan-Sup Sim 1 , Sung-Ho Park 1 , Sun-Il Choi 1 , Bong-Yeon Cho 1 , Seung-Hyun Choi 1 , Xionggao Han 1 , Gill-Woong Jang 1 , Hee-Yeon Kwon 1 , Ye-Eun Choi 1 , Xiao Men 1 , Sangjin Yoon 1 , Young-Jun Ki | 2019

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