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  [Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 가공식품 중 나트륨 저감화를 위한 소금 대체재 현황

  이미영^* , 손익재, 윤은경 | 2017
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  [Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 감각적 분석 기반 저나트륨 김치 개발 전략

  김현지, 정서진^*, 이미영, 김의수 | 2017
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  [Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 저염 가공식품의 미생물학적 안전성

  장호석, 김영지, 송광영, 서건호^* | 2017
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  [Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 나트륨 줄인 냉동만두와 육포의 저장 중 품질 변화

  이미영, 장금일^* | 2017
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  [Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 가공식품 나트륨 저감화 가이드라인

  김지현, 최경숙, 정광호, 김의수^* | 2017
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  [Safe Food] Vol.12, No.3 '인사말'

  이선희 | 2017
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.4 Escherichia coli O157:H7에 감염된 마우스에 대한 정향 추출물의 항균효과

  이수미1·손송이2·이후장1,2^* | 2017
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.4 식품용 금속 캔으로부터 비스페놀 A 관련 물질들의 분석 및 이행 연구

  박세종·박소라·최재천^*·김미경 | 2017
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.4 겉보리의 저장온도와 수분함량이 붉은곰팡이병균과 곰팡이독소 오염에 미치는 영향

  함현희^*·이경아·이데레사·한상현·홍성기·이수형·류재기 | 2017
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.4 서울지역 유통 건강기능식품의 당 및 인공감미료 함량

  조인순^*·조태희·이재규·이윤정·김시정·최희진·신기영·오영희 | 2017