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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 응고제와 침지제의 pH 조절에 따른 곤약의 저장성 강화

  최웅규^* | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 국내 비살균 전란액, 난백액, 난황액의 유통기한 평가

  김영조 · 문혜진1 · 송보라 · 임종수2 · 허은정 · 박현정 · 위성환2 · 문진산2^* | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 코덱스의 식품 분류: 채소류

  이미경^* | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 선원들의 손위생 수행에 영향을 미치는 요인 분석

  황정희·박은기1·유병철2^*·이후장3^* | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 곡류 및 견과 종실류 중 안식향산, 소브산, 프로피온산의 함유량 조사

  윤상순 · 이상진 · 임도연 · 임호수 · 이근영 · 김미경^* | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 시중유통 견과류의 총아플라톡신, 오크라톡신 A, 제랄레논, 데옥시니발레놀, T-2 독소의 오염도 조사

  홍준배 · 박건택1^* | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 참당귀 지상부 추출물의 지표성분 decursin의 분석법 개발 및 검증

  김희연^* · 이기연 · 김태희 · 박아름 · 노희선 · 김시창 · 안문섭 | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 인삼 GAP 인증기준의 현장실천평가결과 분석에 따른 인증기준 개선방안

  윤덕훈^* · 남기웅1 · 오소영 · 김가빈1 | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 살균제 Sedaxane의 잔류시험법 개발 및 검증

  조성민 · 도정아^* · 박신민 · 이한솔 · 박지수 · 신혜선 · 장동은 · 최영내1 · 정용현 · 이강봉 | 2019
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  [한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 살균제 Validamycin A의 시험법 개발

  박지수·도정아^*·이한솔·박신민·조성민·신혜선·장동은·조명식1·정용현·이강봉 | 2019