한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회 ] Vol.38, No.6 | 2023

식품의 소비기한 참고치 설정을 위한 안전계수

Establishment of Safety Factors for Determining Use-by-Date for Foods

Keyword : Food, Sell-by-date, Reference value, Use-by-date, Safety factor

Author's : 하상도^* · 김병후 · 정수진 · 강준구 · 윤요한 · 신재욱 · 이철수