한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회 ] Vol.39, No.5 | 2024

국내산 검복의 테트로도톡신 및 그 유사체 분석

Determination of Tetrodotoxin and its Analog Composition in Korean Takifugu porphyreus Pufferfish

Keyword : Takifugu species, Tetrodotoxin, DideoxyTTX, TrideoxyTTX

Author's : 박봉기 · 이현준 · 박종협 · Nobuhisa Kajino · 최광식 · 이완옥 · 최창순 · 이지현^*