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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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한국식품위생안전성학회지 (J. Food Hyg. Saf.)
Journal of Food Hygiene and Safety (JFHS)
자료유형
학술저널
발행주기
격월간
발행기관명
한국식품위생안전성학회
저널발행기간
1986 ~
주제분류
농수해양학 > 식품과학 > 식품위생/안전
등재정보
KCI 등재
ISSN
1229-1153(Print)
eISSN
2465-9223(Online)
검색된 자료 수 : 1,901[ 23 / 190 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 인천 지역에 유통 중인 향신식물 및 향신료가공품 잔류농약 안전성 조사
여은영 · 정승혜 · 장진섭 · 권성희 · 박병규 · 이수연 · 박정은 · 서순재 · 김정임 · 김명희 · 주광식 · 허명제
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2021
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 유통 주방기구의 재질별 용출 특성 평가 -금속제 주방기구 중심으로-
김재관 · 임경숙 · 김명길 · 박성희 · 서미영 · 이유나 · 김정선 · 구은정 · 채선영 · 박용배 · 윤미혜
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2021
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 국내 주요 5성급 호텔의 위생실태 조사와 ATP 결과의 상관분석 평가 연구
김보람 · 이정아 · 하상도
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2021
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 GC-FID를 이용한 조제유류 중 지방산 분석법 개선 연구
황금희 · 최원희 · 허수정 · 이혜영 · 황경미
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2021
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 LC-MS/MS를 이용한 식·약 공용 농산물의 곰팡이독소 분석 및 위해평가
최수정 · 고숙경 · 박영애 · 정삼주 · 최은정 · 김희선 · 김은정 · 황인숙 · 신기영 · 유인실 · 신용승
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2021
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 편백정유와 계피정유를 주성분으로 한 닭진드기 살비제에 대한 피부 자극성 및 감작성 평가
송준호 · 황두현 · 김의경 · 김 석 · 이후장
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2021
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 LC-MS/MS를 이용한 유통 건고추와 고춧가루의 잔류농약 평가
장미라 · 김은희 · 신재민 · 박영혜 · 박혜원 · 김진경 · 홍미선 · 유인실 · 신용승
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2021
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 유기인계 및 카바메이트계 농약 신속 검출을 위한 역 Y자 스트립의 개발
이정은 · 김솔아 · 박현진 · 문효영 · 심원보
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2021
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.6 팽이버섯에서 Listeria monocytogenes의 온도별 생존과 유기산에 의한 저감화
김세리 · 김원일 · 윤재현 · 정도영 · 최송이 · 황인준 · 나겐드란 라잘링감
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.6 "김치 유래 Lactobacillus plantarum을 이용한 팽화 검은콩 발효물의 제조 및 품질특성"
서희재 · 황운식 · 정소연 · 박수연 · 박미선 · 강민지 · 유청빈 · 서현지 · 이은수 · 윤상만 · 박훈
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