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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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검색된 자료 수 : 1,857[ 25 / 186 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 총각김치의 제조과정 중 잔류농약(diazinon, diniconazole, dimethomorph)의 제거율 연구
이윤미
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· 오문석 · 전종섭 · 이성봉 · 김한택 · 강향리 · 이효경 · 손지희 · 이병훈 · 이필석 · 김지원 · 최옥경
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 어린이집 급식환경의 미생물학적 안전성 평가
이한철 1 · 전세영 1 · 하헌호 1 · 송주석 1 · 이영주 2 · 김중범 1
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 분말 농산물가공품의 안전성 조사
박병규 1
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· 김선회 1 · 여은영 1 · 이한정 1 · 서순재 1 · 권성희 1 · 송성민 2 · 주광식 1 · 허명제 1
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 학교급식 수산물의 바이오제닉아민 안전성 평가
김영수
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· 김범호 · 김경아 · 김대환 · 윤희정 · 곽신혜 · 강경자 · 조욱현 · 모아라 · 최옥경 · 윤미혜
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 프랜차이즈 치킨과 대형마트 내 판매 치킨의 당과 나트륨 함량 조사
이영주
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· 정소영 · 김남훈 · 박영애 · 조주연 · 김연천 · 이상미 · 김무상
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 Multi-Residue Analysis of 18 Dye Residues in Animal Products by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
Hyunjin Park, Joohye Kim, Hui-Seung Kang
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, Byung-Hoon Cho, Jae-Ho Oh
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 Correlation Between food Processing-Associated Stress Tolerance and Antimicrobial Resistance in Food Pathogens
Benjamin Kojo Woode 1 , Frank Daliri 2 , Eric Banan-Mwine Daliri 3
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 올레산 유도 비알코올성 지방간세포에서 자색옥수수 색소 1호 포엽과 속대 추출물의 지질 축적 억제 효과
이기연 1 · 김태희 1 · 김재은 1 · 배선화 1 · 박아름 1 · 이효영 1 · 최성진 1 · 박종열 2 · 권순배 1 · 김희연 1
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 쌀가루로부터 이소말토올리고당 제조를 위한 효소반응 최적 조건
박지인 · 신지영 · 양지영
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.1 백합과 비수리의 추출 및 추출혼합물이 함유된 음료 제품의 품질 안정성
김승태 · 허창회 · 김성훈 · 이원종
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