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한국식품위생안전성학회지 (J. Food Hyg. Saf.) Journal of Food Hygiene and Safety (JFHS)
자료유형	학술저널	발행주기	격월간
발행기관명	한국식품위생안전성학회	저널발행기간	1986 ~
주제분류	농수해양학 > 식품과학 > 식품위생/안전	등재정보	KCI 등재
ISSN	1229-1153(Print)	eISSN	2465-9223(Online)

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[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 경기도 내 유통 중 견과종실류 등의 멜라토닌 함량 조사
송유나^* · 홍해근 · 권연옥 · 하진옥 · 김현지 · 손명진 · 박정화 · 권보연 | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 저온에서 1차 추출한 홍삼농축액의 기능성분 특성 I - Ginsenoside 위주로 -
이수현 · 신건 · 조선영 · 박영식 ^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 배지 중 Manganese sulfate 농도가 Bacillus thuringiensis의 곤충독소 생성 시간에 미치는 영향
이로운 · 오도경 · 정은선 · 김중범^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 Effect of Blanching on Dietary Fiber and Free Sugar Content of Vegetables
Rheeno Lee, YongSuk Kim^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 심해성 어류의 수은, 메틸수은 및 셀레늄 함량
조윤식^* · 황선일 · 신상운 · 김현주 · 이지연 · 송지원 · 김정은 · 이병훈 · 모아라 · 박명기 | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 경기도 내 유통 견과종실류의 잔류농약 실태 모니터링
이유나^* · 문수경 · 이정희 · 김애란 · 문경은 · 강충원 · 이진희 · 박명기 | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 울산지역 로컬푸드 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
김민경^* · 김선화 · 김대교 · 박주은 · 김영민 · 황숙남 | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 LC-MS/MS 및 GC-MS/MS를 이용한 국내 유통 농산물 중 잔류농약 실태조사
배지연† · 윤다영† · 강남숙 · 최원조 ^* · 정용현 · 장귀현 · 문귀임 | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 전배양과 탈염과정을 포함하는 DNA 추출법을 이용한 분자생물학적 방법으로 수산물 중 오염된 Salmonella spp.의 검출
송예준 · 조경진 · 손은익 · 조두민 · 김영목 ^* · 박슬기 ^* | 2023
[한국식품위생안전성학회지] Vol.38, No.3 다소비 식·약공용농산물의 잔류농약 실태조사
최희정^* · 김윤성 · 김상태 · 박난주 · 최유미 · 유나영 · 한유리 · 서정화 · 손종성 · 박명기 | 2023

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