[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.36, No.1 | 2021
유통 주방기구의 재질별 용출 특성 평가 -금속제 주방기구 중심으로-
Evaluation of Elution Characteristics by Material for Kitchen Utensils - Focusing on the Metallic Kitchen Utensils
Keyword : Aluminum, Stainless steel, Iron, Kitchen utensils
Author's : 김재관 · 임경숙 · 김명길 · 박성희 · 서미영 · 이유나 · 김정선 · 구은정 · 채선영 · 박용배 · 윤미혜
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