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한국식품위생안전성학회지 (J. Food Hyg. Saf.) Journal of Food Hygiene and Safety (JFHS)
자료유형	학술저널	발행주기	격월간
발행기관명	한국식품위생안전성학회	저널발행기간	1986 ~
주제분류	농수해양학 > 식품과학 > 식품위생/안전	등재정보	KCI 등재
ISSN	1229-1153(Print)	eISSN	2465-9223(Online)

검색된 자료 수 : 1,983[ 194 / 198 ]

[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 Staphylococcus aureus에서 생성된 Enterotoxin B의 분리 및 정제
이정희(건국대학교 축산가공학과); 신현길(건국대학교 축산가공학과); 김종배(건국대학교 축산가공학과); 한재수(건국대학교 축산가공학과); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 ELISA에 의한 T-2 toxin의 분석법에 관한 연구
오유진(충북대학교 약학대학); 장성재(국립보건원 약품부); 윤여표(충북대학교 약학대학); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 참기름의 진위 판정에 관하여 - (I) 참기름중의 대두유, 아마인유 및 들깨기름의 검출
천석조(한국식품공업협쇠 식품연구소); 임영희(한국식품공업협쇠 식품연구소); 송인상(한국식품공업협쇠 식품연구소); 노정배(한국식품공업협쇠 식품연구소); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 식품첨가물의 분석에 관한 연구 - (I) 아질산근 정량법에 관한 검토
천석조(한국식품공업협회 식품연구소); 천석조(한국식품공업협회 식품연구소); 송인상(한국식품공업협회 식품연구소); 노정배(한국식품공업협회 식품연구소); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 천연색소 Brazilin의 항지질 과산화 활성에 관한 연구(II)
문창규(서울대학교 약학대학); 하배진(부산여자대학교 화학과); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 육계 및 도계장에서의 Campyobacter jejuni의 오염에 관한 연구
오정선(서울대학교 수의과대학); 신광순(서울대학교 수의과대학); 윤용덕(농촌진흥청 가축위생 연구소); 박정문(농촌진흥청 가축위생 연구소); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 냉동 및 해동속도가 우육표면 대장균군의 반치사적 손상율에 미치는 영향
이용욱(서울대학교 보건대학원); 황성우(서울대학교 보건대학원); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 식품중의 미량금속에 관한 연구조사 (연안 견류중의 중금속 함유량에 관하여)
백덕우(국립보건원 위생부); 권우창(국립보건원 위생부); 원경풍(국립보건원 위생부); 김준한(국립보건원 위생부); 김오한(국립보건원 위생부); 소유섭(국립보건원 위생부); 김영주(국립보건원 위생부); 박건상(국립 | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 한국 시판 화분식품에 관한 연구
김병각(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 박설희(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 천문호(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 최응칠(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.4 우리나라의 식중독 발생동향 조사연구 - 통계자료를 중심으로 -
이용욱(서울대학교 보건대학원); 김종규(서울대학교 보건대학원); | 1987

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