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한국식품위생안전성학회지 (J. Food Hyg. Saf.) Journal of Food Hygiene and Safety (JFHS)
자료유형	학술저널	발행주기	격월간
발행기관명	한국식품위생안전성학회	저널발행기간	1986 ~
주제분류	농수해양학 > 식품과학 > 식품위생/안전	등재정보	KCI 등재
ISSN	1229-1153(Print)	eISSN	2465-9223(Online)

검색된 자료 수 : 1,983[ 188 / 198 ]

[한국식품위생안전성학회지] Vol.6, No.2 구약고구마(Glucomannan)의 섬유질이 간 및 혈청지질에 미치는 영향
이숙경(단국대학교 공학대학 식품공학과); | 1991
[한국식품위생안전성학회지] Vol.6, No.1 어묵에 처리한 grapefruit 종자추출물의 보장효과
조성환(경상대학교 식품공학과); 주인생(경상대학교 식품공학과); 서일원((주)아비콘 케미); 김재욱(김재욱); | 1991
[한국식품위생안전성학회지] Vol.6, No.1 시중 유통참기름의 품질평가에 관한 연구
박재홍(전라남도 보건환경연구소 식품분석과); 김순천(전라남도 보건환경연구소 식품분석과); 조성완(전라남도 보건환경연구소) | 1991
[한국식품위생안전성학회지] Vol.6, No.1 인삼엽록차의 살균처리에 따른 이화학적 특성 변화
김영회(한국인삼연초연구소); 권중호(한국원자력연구소 식품조사 연구실); 변명우(한국원자력연구소 식품조사 연구실); 이수정 | 1991
[한국식품위생안전성학회지] Vol.6, No.1 시판 천연화분 및 가공화분의 품질에 관한 비교 연구
김성준(부산직할시 보건환경연구소); 이영근(부산직할시 보건환경연구소); 빈재훈(부산직할시 보건환경연구소); 배기철(부산직할 | 1991
[한국식품위생안전성학회지] Vol.6, No.1 랫드에서 스트레스에 의한 위궤양이 위발암화과정에 미치는 영향에 관한 연구
이종권(서울대학교 수의과대학); 김형진(서울대학교 수의과대학); 이영순(서울대학교 수의과대학); | 1991
[한국식품위생안전성학회지] Vol.6, No.1 신생랫드를 이용한 화학적 간암발생의 조기진단에 관한 연구
장민열(서울대학교 수의과대학 수의학과); 김형진(서울대학교 수의과대학 수의학과); 이영순(서울대학교 수의과대학 수의학과); | 1991
[한국식품위생안전성학회지] Vol.6, No.1 간발암성 물질 검색에 있어서 Glutathione S-transeferase Placental Form 양성 병소와 철 저항 병소의 유효성 비교 연구
강경선(서울대학교 수의과대학 공중보건학교실); 김형진(서울대학교 수의과대학 공중보건학교실); 이영순(서울대학교 수의과대학 | 1991
[한국식품위생안전성학회지] Vol.5, No.4 Streptozotocin에 의한 lipid peroxidation 측정시 TBA법의 적합성에 관한 연구
정진호(서울대학교 약학대학 위생약학실); 호지숙(서울대학교 약학대학 위생약학실); 문창규(서울대학교 약학대학 위생약학실); | 1990
[한국식품위생안전성학회지] Vol.5, No.4 Vitamin A의 최기형성에 미치는 Ethanol의 영향
조대현(국립보건안전연구원); 진강(국립보건안전연구원); 조태순(성균관대학교 약학대학); | 1990

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