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[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.1 국내에서 유통되는 8종의 식육감별을 위한 multiplex PCR법 개발
허은정 · 고은경 · 윤향진 · 김연화 · 김영조 · 박현정 · 위성환 · 문진산^* | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.1 배양 조건이 Aspergillus sp. 의 독소 생산에 미치는 영향
이유나 · 김남연 · 이승은 · 지근억^* | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.1 냉동과 해동처리가 계육 가슴살의 natural microflora, 접종된 Listeria monocytogenes와 Campylobacter jejuni에 미치는 영향
최은지 · 정영배 · 김진세 · 천호현^* | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.1 흰민들레, 고들빼기, 씀바귀 추출물의 암세포 증식 억제 효과
신성아 · 이해님 · 추강식 · 김형진 · 박병권 · 김병수 · 정지윤 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.1 미역줄나무 뿌리 추출물인 셀라스트롤의 비만관련 암증식 억제효과
박선미 · 문현석^* | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.4 Microbial Contamination in Kitchens and Refrigerators of Korea Households
Seung-Yong Lim, Jonnbae Hong | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.4 식품접객업소 얼음에 대한 미생물학적 오염도 조사 및 관리방안
이호, 장홍근 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.4 식품안전사고시 기업의 사회적 책임활동이 미치는 영향
윤혜원, 임지현, 윤요한, 이수민 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.4 A Study on the Relationship between School Foodservice Employees' Attitudes toward Food Hygiene Education and Hygiene Practices
Jee Hye Lee, Ja Gyung Heo | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.4 소셜미디어 분석을 통한 삭카린나트륨 소비자 인식 조사
권훈정, 이수연, 이원성, 문일철 | 2015

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