한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.31, No.6 | 2016

새싹채소 종자의 전처리 방법이 식중독 세균 검출에 미치는 영향

Effects of Sample Preparation Methods for the Isolation of Foodborne Pathogens from Sprout Seeds

Keyword : sprout seeds, foodborne pathogens, sample preparation method

Author's : 김원일, 김선영, 김인선, 한상현, 김세리, 윤보현, 류재기, 김현주