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[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 재배환경 및 과실 숙도가 오디의 미생물학적 부하량에 미치는 영향
류송희1·윤보현·김혜영2·최아현·김세리·김원일·류재기·한상현^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 재배단계 농산물의 안전성 모의실험을 위한 개체기반 프로그램 개발
한상현^*·이기훈·양성규1·김황용2·김현주·류재기 | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 국내 중소규모 목장형 유가공장의 HACCP 적용 시 문제점 분석 및 개선방안 제안
강일병1†·송광영1†·김동현1†·김홍석1·임진혁1·김영지1·이주연2·천정환1·김현숙3·엄애선3·구락현4·김세헌4·서건호1^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 국내 생산단계 농산물의 미생물학적 안전성 조사
김원일·곽민규·조아라·류상돈·김세리·류송희1·김황용2·류재기^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 식염농도 및 숙성온도가 멸치 젓갈의 숙성 중 위생품질인자의 변화에 미치는 영향
고영애1·김성훈1·송호수2^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 서울지역 유통 반찬류의 나트륨, 칼륨 함량 및 식중독균 오염도 조사
황인숙^*·장미라·김욱희·이성득·박영애·최부철·이경아·김리라·김동규·정애희·오영희·김정헌·정권 | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 심해성 어류, 다랑어류, 새치류 및 어류가공품의 총수은 및 메틸수은 함량
강석호†·이명진†^*·김재관·정유정·허은선·조윤식·모아라·박광희 | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 약수터 음용도구의 Bacillus cereus 분포 및 독소 특성
조아현·최하나·허단비·권순목· 김중범^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 식품 중 동물 털 이물의 판별법 연구
이재황^*·박영은·임병철·김주신·최종현·강태선·이진하·권기성 | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.1 양상추에 인위접종된 Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium과 Listeria monocytogenes에 대한 저온 플라즈마와 UV-C의 살균 효과
성지영·박미정·권기현1·오세욱^* | 2017

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