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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 식품알레르기에 대한 경남지역 제과제빵 종사자들의 인식도 조사
김솔아1,이정은1,조성래2,장지윤3,심원보45^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 경기도내 유통 생즙 원료 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
유경신^* · 박포현 · 김기유 · 임부건 · 강민성 · 이유진 | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 고추와 고추 재배 토양의 미생물 오염도 조사
정보름, 서승미, 전혜진, 노은정, 김세리, 이데레사, 류재기, 류경열, 정규석^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 LC-MS/MS를 이용한 견과류 중 트리코테센계 곰팡이 독소 10종 동시분석법 개발
김단비 · 박지수 · 유미영^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 총식이조사 자료를 이용한 음식별니트로사민 함량 분포 규명
최슬기1,이영원1,서정은1,박종은1,이지연3,권훈정1,2^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 Lactobacillus brevis를 활용한 흰점박이꽃무지 유충과 산양삼의 발효물에 대한 특성 연구
이영덕^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 조랭이 떡에 존재하는 자연균총 유전자 군집분석 및 천연유래 프로피온산 생성능 분석
박희대, 채정규, 하상도^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 Salmonella Gallinarum 감염닭의 대식세포에서 표고버섯 균사체 발효 미강생물전환소재에 의한 면역조절효과
이형태, 이상종1, 윤장원^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 고려엉겅퀴 주정 추출물을 함유하는 임상시험제품의 항비만 활성 평가
조봉연, 최선일, 최승현, 심완섭, Han Xionggao, 라문진1,김선영1,강일준2, 한경찬3,이옥환^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 수벌번데기로부터 식중독 세균 및 곰팡이독소 안전성 평가
김세건, 우순옥, 장혜리, 최홍민, 문효정, 한상미^* | 2018

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