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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 조랭이 떡에 존재하는 자연균총 유전자 군집분석 및 천연유래 프로피온산 생성능 분석
박희대, 채정규, 하상도^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 Salmonella Gallinarum 감염닭의 대식세포에서 표고버섯 균사체 발효 미강생물전환소재에 의한 면역조절효과
이형태, 이상종1, 윤장원^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 고려엉겅퀴 주정 추출물을 함유하는 임상시험제품의 항비만 활성 평가
조봉연, 최선일, 최승현, 심완섭, Han Xionggao, 라문진1,김선영1,강일준2, 한경찬3,이옥환^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 수벌번데기로부터 식중독 세균 및 곰팡이독소 안전성 평가
김세건, 우순옥, 장혜리, 최홍민, 문효정, 한상미^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 경남 한산·거제만해역에서 생산된 패류의 위생학적 안전성 평가
하광수^*, 이가정1, 정연중1, 목종수, 김풍호2, 김연계, 이희정, 김동욱, 손광태 | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.5 MPN-PCR 방법을 이용한 Vibrio vulnificus 균수 정량분석
장유미, 박슬기, 정희진, 이장원, 윤요한1, 박권삼2, 신일식3, 김영목^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.4 Progress Towards Control of a Mycobacterial Pathogen Mycobacterium aviumsubsp. paratuberculosis, the Causative Agent of Johne's Disease in Cattle and Humans
William C. Davis1 and Kun Taek Park2^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.4 건조식품, 초고온가열식품 및 종이제 포장재의 이행 실험용 시뮬란트로서 Tenax®의 이용
김형준 · 이근택^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.4 Monitoring and Risk Assessment of Lead and Cadmium in Various Agricultural Products Collected from the Korean Market
Eun Jung Chang, Sung Hee Park, Kyung Jin Lee1, Jeesu Choe1 and Meehye Kim1^* | 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.4 A Risk Assessment of Vibrio Parahaemolyticus for Consumption of Shucked Raw Oyster in Korea
Jong-Kyung Lee ^*, Ki-Sun Yoon1, Hyang Lee2, Hyun-Jung Kim3 | 2018

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