이제봉^*, 유아선, 오진아, 박수진, 조유미, 임양빈 | 2015

류재기^*, 이데레사, 이수형, 함현희, 문혜연, 홍성기 | 2015

김황용^*, 류재기, 윤덕훈, 박종윤, 조점래 | 2015

이희영, 윤요한^* | 2015

전향숙(한국식품개발연구원 쌀이용연구센터); 김인호(한국식품개발연구원 쌀이용연구센터); | 1995

박욱연(부산수산대학교 식품공학과); 김영목(부산수산대학교 식품공학과); 김신희(부산수산대학교 식품공학과); 장동석(부산수산대학교 식품공학과); | 1995

박욱연(부산수산대학교 식품공학과); 성희경(부산수산대학교 식품공학과); 목종수(부산수산대학교 식품공학과); 장동석(부산수산대학교 식품공학과); | 1995

김영국(전남보건환경연구원 농축산물분석과); 임태곤(전남보건환경연구원 농축산물분석과); 오금순(전남보건환경연구원 농축산물분석과); 김지인(전남보건환경연구원 농축산물분석과); 임현철(전남보건환경연구원 농 | 1995

변부형(경산대학교 보건대학원); 김석환(동아대학교 식품영양학과); 정혜광(조선대학교 환경학과); 김부여(한국과학기술원 생물과학과); 남철현(경산대학교 보건대학원); 노병의(경산대학교 보건대학원); | 1995

고종명(인천광역시보건환경연구원); | 1995