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[한국식품위생안전성학회] Vol.39, No.5 Screening of Tetrodotoxin (TTX) in Red-mouth Frog Shell Tutufa bufo (R?ding, 1798) from Jeju Island Using Competitive ELISA (cELISA)
Nobuhisa Kajino · Jung-Hui Chae · Bong Ki Park · Jihyun Lee · Kwang-Sik Choi^* | 2024
[한국식품위생안전성학회] Vol.39, No.5 국내 수입산 패류에서의 azaspiracid 독소 분석 및 발생수준
권효진 · 문성환 · 박성은 · 황성원 · 여다슬 · 장원 · 윤단비 · 이크발호세인 · 박경진 · 최광식 · 이지현 · 최창순^* | 2024
[한국식품위생안전성학회] Vol.39, No.5 수산물 중 해양생물독소 오염실태와 안전관리
홍성진^* · 김문기 · 전향숙 · 최광식 | 2024
[한국식품위생안전성학회지] Vol.39, No.4 Comparing Molecular Weight Dependent Absorption Rates of Collagen in Oral Mucosal and Epidermis/dermis Tissue Models
Ji Yoon Hong · Areum Cha · Gi Jung Kim · Yelim Jang · Jung-Yoon Lee · Emmanouil Apostolidis · Tae Yang Kim^* · Young-In Kwon^* | 2024
[한국식품위생안전성학회지] Vol.39, No.4 식품 오염 미생물 분석을 위한 컴팩트 드라이법 평가
정수진‡ · 한상하‡ · 강준구 · 송민수 · 송혜원 · 이하림 · 유지수 · 이경옥 · 하상도^* | 2024
[한국식품위생안전성학회지] Vol.39, No.4 CRISPR/Cas9에 의한 유전자교정 토마토의 유전독성평가
강동민 · 정우진 · 바슈 데브 네우파네 · 정유진 · 김종미 · 강권규 · 안미정^* | 2024
[한국식품위생안전성학회지] Vol.39, No.4 서울지역 식약공용 농·임산물의 중금속과 이산화황 함량 및 위해성 평가(2019-2023)
한성희^* · 박소현 · 김지혜 · 장현정 · 김애경 · 정지헌 · 윤은선 · 박주성 | 2024
[한국식품위생안전성학회지] Vol.39, No.4 온라인 판매 신선편의식품 및 즉석섭취식품의 미생물 오염도 연구
황혜선^* · 정재훈 · 권영희 · 변예지 · 박지영 · 윤호철 | 2024
[한국식품위생안전성학회지] Vol.39, No.4 한국전통식품에서 분리한 Weissella cibaria SPM402와 Lactobacillus SPM412의 항치주염 효능
강소원 · 서채현 · 최성숙^* | 2024
[한국식품위생안전성학회지] Vol.39, No.4 Whole-Genome Analysis of Salmonella Enterica subsp. Enterica serovar Gallinarum biovar Gallinarum Strain IJES3-1 Isolated from a Retail Chicken Shell Egg in Korea
Beom Soon Jang · Kun Taek Park^* | 2024

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