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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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한국식품위생안전성학회지 (J. Food Hyg. Saf.)
Journal of Food Hygiene and Safety (JFHS)
자료유형
학술저널
발행주기
격월간
발행기관명
한국식품위생안전성학회
저널발행기간
1986 ~
주제분류
농수해양학 > 식품과학 > 식품위생/안전
등재정보
KCI 등재
ISSN
1229-1153(Print)
eISSN
2465-9223(Online)
검색된 자료 수 : 1,901[ 39 / 190 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 Streptomycin 및 Dihydrostreptomycin 동시시험법 개발
이한솔·도정아
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·박지수·박신민·조성민·신혜선·장동은·최영내1·정용현·이강봉
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2019
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.34, No.1 Potential Contamination Sources on Fresh Produce Associated with Food Safety
Jungmin Choi1, Sang In Lee1, Bryna Rackerby2, Ian Moppert1,Robert McGorrin1, Sang-Do Ha3 and Si Hong Park1
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2019
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 Enterococcus faecium CJNU 2008 균주 생산 박테리오신의 특성 규명
서숙진, 양정모, 문기성
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2018
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 셀레늄 강화 시금치의 항산화 활성
송원영, 전성식, 최정화
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2018
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 자색옥수수 포엽과 속대 혼합 추출물의 영양성분, 항산화 활성 물질 함량분석 및 생리활성 평가
이기연, 김태희, 김재은, 박아름, 노희선, 김시창, 안문섭, 김희연
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2018
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 후춧가루에 인위접종된 Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium에 대한 UV-C와mild heat의 살균 효과
곽승해, 김진희, 오세욱
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2018
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 식용 버섯류에서의 인공 방사능 농도 조사
조한길
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, 김지은, 이성남, 문수경, 박용배, 윤미혜
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2018
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 조랭이떡 저장 중 천연유래 프로피온산 생성 특성 분석
박희대, 채정규, 하상도
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2018
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 프로바이오틱스와 유산균 제품의 균수 함량과 보존방법에 따른 변화 연구
김영수
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, 황선일, 김상태, 한나은, 김혜영, 김현수, 박광희, 윤미혜
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2018
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.33, No.6 Size-exclusion chromatography를 활용한 가공식품 중 폴리아크릴산나트륨 분석법 확립
정은정, 최유정, 이근영, 윤상순, 임호수, 김미경, 김용석
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