[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.33, No.6 | 2018
셀레늄 강화 시금치의 항산화 활성
Antioxidant Activities of Selenium-Treated Spinacia oleracea L.
Keyword : Antioxidative, Free radical, selenium, Spinacia oleracea L.
Author's : 송원영, 전성식, 최정화*
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