[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.33, No.6 | 2018
프로바이오틱스와 유산균 제품의 균수 함량과 보존방법에 따른 변화 연구
Investigation of the Lactic Acid Bacteria Content of Probiotic and Lactic Acid Bacteria Products: a Study on Changes in the Preservation Method of Probiotic Products
Keyword : Probiotics, Lactic acid bacteria, Acidity, pH
Author's : 김영수*, 황선일, 김상태, 한나은, 김혜영, 김현수, 박광희, 윤미혜
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