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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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한국식품위생안전성학회지 (J. Food Hyg. Saf.)
Journal of Food Hygiene and Safety (JFHS)
자료유형
학술저널
발행주기
격월간
발행기관명
한국식품위생안전성학회
저널발행기간
1986 ~
주제분류
농수해양학 > 식품과학 > 식품위생/안전
등재정보
KCI 등재
ISSN
1229-1153(Print)
eISSN
2465-9223(Online)
검색된 자료 수 : 1,857[ 125 / 186 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 대두 및 옥수수 가공식품에서 유전자재조합체(GMO)의 정성 PCR분석을 위한 핵산 추출방법별 비교
김영찬(한국보건산업진흥원); 이철수(한국보건산업진흥원); 황순욱(한국보건산업진흥원); 김성조(한국보건산업진흥원); 이영옥(한국보건산업진흥원); 윤성원(한국보건산업진흥원); 서정화(한국보건산업진흥원); 남용
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2003
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 수산물에서 분리한 대장균의 혈청형 및 생화학적 특성
함희진(서울시 보건환경연구원); 진영희(서울시 보건환경연구원);
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2003
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 Streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐에서 Cordyceps militaris와 Paecilomyces japonicus의 항당뇨 효과
정기화(덕성여자대학교 약학대학); 정춘식(덕성여자대학교 약학대학);
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 볼락류 Sebastes spp.에 있어서 선충류 아니사키스 유충의 감염
Kae Shik Chun(Department of Environmental Health, Yongin University);
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 금귤이 N-nitrosodimethylamine의 생성에 미치는 영향
이수정(경상대학교 식품영양학과·농업생명과학연구원); 신정혜(경상대학교 식품영양학과·농업생명과학연구원); 성낙주(경상대학교 식품영양학과·농업생명과학연구원);
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 Cochlodinium polykrikoides 적조에 노출하여 치사시킨 어류의 해수저장 중 선도변화
김지회(국립수산과학원 식품위생과); 이희정(국립수산과학원 식품위생과); 김태진(국립수산과학원 양식환경연구소); 유현덕(국립수산과학원 양식환경연구소); 김풍호(국립수산과학원 식품위생과); 박정흠(국립수산과
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 In vitro 실험법에 의한 천연물 중의 UVB 광독성 억제제 검색
김현진(한국화학연구원 부설 안전성평가연구소); 이경아(충남대학교 약학대학); 김봉희(충남대학교 약학대학);
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 난각칼슘에 관한 연구(I) - 난각칼슘의 용출 조건이 용출량과 이온화율에 미치는 영향 -
이숙경(단국대학교 식품공학과); 박종호(단국대학교 식품공학과);
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 폐광산지역 농산물, 토양 및 농경수의 중금속오염에 관한 연구
김미혜(식품의약품안전청 식품평가부); 소유섭(식품의약품안전청 식품평가부); 김은정(식품의약품안전청 식품평가부); 정소영(식품의약품안전청 식품평가부); 홍무기(식품의약품안전청 식품평가부);
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 서울시내 수산시장에 유통중인 젓갈류의 세균 분포
함희진(서울시 보건환경연구원); 진영희(서울시 보건환경연구원);
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