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한국식품위생안전성학회지
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.4 한국 토양균중 Esterase 저해제 검색 및 분리에 관한 연구(제 2 보) Streptomyces Strain DMC-498 균주의 저해성분 및 관련 지질의 분리
이승정(서울대학교 약학대학 미생물약품과학교실); 김하원(서울대학교 약학대학 미생물약품과학교실); 곽진환(서울대학교 약학대학 미생물약품과학교실); 심미자(서울시립대학교); 허영근(조선대학교 약학대학);
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1987
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.4 식품 첨가물의 면역독성 및 혈액독성 - Erythrosine이 마우스의 면역기능과 Methemoglobin형성에 미치는 영향-
황미경(이화여자대학교 약학대학); 윤혜정(이화여자대학교 약학대학); 유충규(이화여자대학교 약학대학); 문창규(서울대학교 약학대학);
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1987
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.4 식품중 지방산 및 기타 지질성분에 관한 연구
권혁희(국립보건원); 김인복(국립보건원); 김소희(국립보건원);
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1987
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.4 중금속 중독시 인삼이 혈액성분에 미치는 영향
김종오(동남보건전문대학); 박귀례(보사부 중앙약사심의위원회);
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1987
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.4 초기유아식내 Zn함량과 추정일일 Zn섭취량
김대선(건국대학교 수의학과); 하만광(건국대학교 수의학과);
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1987
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.4 우리나라의 식중독 발생동향 조사연구 - 통계자료를 중심으로 -
이용욱(서울대학교 보건대학원); 김종규(서울대학교 보건대학원);
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1987
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[Safe Food] Vol.2, No.4 압타머를 활용한 유해물질 검출칩 개발
김 소 연
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2007
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[Safe Food] Vol.2, No.4 식중독균 신속검사시스템 독자개발- 식중독균 검사시간을 24 ~ 48 시간에서 5 시간으로 대폭 축소 -
김 정 순
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2007
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[Safe Food] Vol.2, No.4 곰팡이 독소의 관리 전략 : 검출과 통제를 동시에
저자: Ms Jennifer Smith·번역: 이진주
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2007
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[Safe Food] Vol.2, No.4 식품 위해요소 신속검출을 위한 바이오 센서칩 제작
최성욱·장현주·이나라·전향숙
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김재호
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2007
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