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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.4 우리나라의 식중독 발생동향 조사연구 - 통계자료를 중심으로 -
이용욱(서울대학교 보건대학원); 김종규(서울대학교 보건대학원);
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1987
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[Safe Food] Vol.2, No.4 압타머를 활용한 유해물질 검출칩 개발
김 소 연
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2007
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[Safe Food] Vol.2, No.4 식중독균 신속검사시스템 독자개발- 식중독균 검사시간을 24 ~ 48 시간에서 5 시간으로 대폭 축소 -
김 정 순
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2007
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[Safe Food] Vol.2, No.4 곰팡이 독소의 관리 전략 : 검출과 통제를 동시에
저자: Ms Jennifer Smith·번역: 이진주
*
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2007
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[Safe Food] Vol.2, No.4 식품 위해요소 신속검출을 위한 바이오 센서칩 제작
최성욱·장현주·이나라·전향숙
*
김재호
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2007
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[Safe Food] Vol.2, No.4 식품과 농약(III)- 살충제의 작용기작 -
김 정 한
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2007
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.3 HPLC에 의한 한국산 칡차의 분석
김명희(서울특별시 보건환경연구소); 박성배(서울특별시 보건환경연구소);
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1987
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.3 배합사료 원료에 대한 방사선 살균 효과 ; 탄수화물의 살균
조한옥(한국에너지연구소, 식품조사연구실); 변명우(한국에너지연구소, 식품조사연구실); 권중호(한국에너지연구소, 식품조사연구실); 이재원(한국에너지연구소, 식품조사연구실); 김영배(고려대학교 식품공학과);
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1987
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.3 돈육 및 양돈사료중 유해중금속의 잔류량 조사
조태행(농촌진흥청, 가축위생연구소); 정갑수(농촌진흥청, 가축위생연구소); 손성완(농촌진흥청, 가축위생연구소); 박종명(농촌진흥청, 가축위생연구소); 박근식(농촌진흥청, 가축위생연구소);
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1987
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.2, No.3 경기 일부지역의 유질 및 낙농위생 관리에 관한 조사연구
이용욱(서울대학교 보건대학원); 박명섭(서울대학교 보건대학원);
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