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한국식품위생안전성학회지
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.3 진주담치와 굴 통조림의 저장기간에 따른 마비성 패류독의변화
김영만(동의대학교 식품영양학과);
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1999
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.3 Alteromonas sp. SR-14가 생산하는 조류증식 저해 물질의 특성
김지회(국립수산진흥원); 이희정(국립수산진흥원); 이태식(국립수산진흥원); 김형락(부경대학교 미생물학과); 이명숙(부경대학교 식품공학과); 장독석(부경대학교 식품공학과);
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1999
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.3 시판 수입 소금의 성분과 김치제조 시험
신동화(전북대학교 응용생물공학과 식품공학전공(농업과학기술연구소)); 조은자(전북 보건환경연구원); 홍재식(전북대학교 응용생물공학과 식품공학전공(농업과학기술연구소));
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1999
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.3 Quinolinedione 유도체에 의한 혈과 수축작용 및 급성독성 연구
이선구(서울대학교 약학대학); 배옥남(서울대학교 약학대학); 강규태(서울대학교 약학대학); 이주영(서울대학교 약학대학); 유충규(이화여자대학교 약학대학); 김화정(이화여자대학교 약학대학); 정진호(서울대학교
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1999
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.3 대학급식시설의 위생관리개선을 위한 HACCP 적용에 관한 연구 - 생.숙채류를 중심으로 -
허영수(중앙대학교 식품영양학과); 이복희(중앙대학교 식품영양학과);
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1999
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.3 국내 유통 민물어류와 연안산 패류의 중금속 함량에 관한 조사
김연천(서울시 보건환경연구원 식품 안전성팀); 한선희(서울시 보건환경연구원 식품 안전성팀);
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1999
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[Safe Food] Vol.14, No.3 '인삿말'
이병훈
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2019
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[Safe Food] Vol.14, No.3 '기획특집':우리나라 스마트 농업 발전방안
서대석
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2019
Free Download
[Safe Food] Vol.14, No.3 '기획특집':농산물 중 식중독세균 스마트 검출법 개발 동향
김세리
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, 노은정, 김원일, 황인준, 김황용, 류경열
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2019
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[Safe Food] Vol.14, No.3 '회원논단':최근 5년 동안 국내산 원유의 생산 및 검사에 대한 결과 분석 및 평가
문진산
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2019
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