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[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 서울·경인지역 유통판매중인 과자류의 위생지표 세균 및 식중독균 오염도 조사
구은주^*·정소영·박지은·권유진·서동혁·정유영·조경철· 이요아·민희은·김유진·김현정·김슬기·최선옥·임철주 | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 HPLC/MS/MS를 이용한 음료류 중 인공감미료 동시분석에 관한 연구
이성봉^*·용금찬·황선일·김영수·정유정·서미영·이창희·성진희·윤미혜 | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 유리제 등 조리기구 중 중금속 이행에 관한 연구
최재천·박세종·고혜아·이주연1·엄미옥1·김미혜^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 Real-time PCR을 이용한 식육원료의 의도적, 비의도적 혼입 판별법 개발
김규헌^*·김미라·박영은·김용상·이호연·박용춘1·김상엽2·최장덕·장영미 | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 종 특이 프라이머를 이용한 동물성 식품원료의 진위 판별법 개발
김규헌^*·이호연·김용상·김미라·정유경·이재황·장혜숙·박용춘1·김상엽2·최장덕·장영미 | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 좀보리사초의 IgE 매개성 알레르기 반응 억제 효과 및 기전
임한나·김영미^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 동부박을 첨가한 두부의 품질특성
이경혜·이명희1·김경탁1^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 큰실말에서 분리된 식이섬유가 고지방식이로 유도된 흰쥐의 콜레스테롤에 미치는 영향
배귀정·손정현·이재화·정남옥1·하배진^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 식중독원인균에 대한 작두콩 추출물의 항균활성
정재근·이정치1·하동룡^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 천연식물자원 지모와 황백피 혼합 수추출물의 안전성평가
정영신^*·박철범1 | 2014

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