한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.31, No.2 | 2016

국가별 마늘의 체질에 따른 면역효능 및 항산화 활성

Immunostimulatory and Antioxidant Activities of Steamed Garlic Grown in Different Countries

Keyword : antioxidant activity, garlic, immunostimulatory activity, immune cells, primary cells

Author's : 최재호 · 정미자 · 박중현 · 김형서 · 오덕환^*