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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 2019년 유통 임산물 중 산나물류와 약초류, 과실류 13종의 농약 및 중금속 잔류 실태
김준헌 1 ^* · 오지연 1 · 신지혜 2 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 식약공용 농·임산물의 유해중금속 분석 및 위해도 평가
조인순^* · 김수진 · 박애숙 · 김진아 · 장정임 · 이성득 · 유인실 · 신용승 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 인천광역시 유통 엽경채류 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
박병규^* · 정승혜 · 권성희 · 여은영 · 이한정 · 서순재 · 주광식 · 허명제 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 샤브샤브 밀키트의 원료별 미생물 오염도 분석
전은비 1,2 · 김지윤 1,2 · 최만석 1,2 · 최승호 3 · 방현조 3 · 박신영 1,2 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 황색포도상구균을 포함한 식중독 미생물들에 대한 홍삼의 항균효과
곽이성^* · 정명균 · 장경화 · 한민우 · 유병일 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 Biofilm Formation, Antimicrobial Peptide Resistance, and Hydrogen Peroxide Resistance in Livestock-Associated Staphylococcus aureus Isolates
Gi Yong Lee, Sun Do Kim, Soo-Jin Yang^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 밥, 면, 소스류에 존재하는 수용성 비타민 B 1 , B 2 그리고 B 3 함량 검토
조진주 · 홍성준 · 부창국 · 신의철^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 식용 코팅 및 허들기술이 수산물의 품질 유지와 저장성 연장에 미치는 영향
백지혜 · 이소영 · 오세욱^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 건강기능식품에서 HPLC를 이용한 4-Hydroxy-L-isoleucine 분석법 연구
이세윤 · 정희선 · 허수정 · 이혜영 · 오재명^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 부산지역 가공식품 중 Bacillus cereus 분포 현황 및 독소 유전자 특성
박소현^* · 권위경 · 이인숙 · 김은주 · 황수정 · 구희수 · 나영란 · 김병준 · 박은희 · 이미옥 | 2020

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