[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.36, No.2 | 2021
Lactobacillus plantarum CM에 의해 발효한 황백 추출물의 항산화 및 항염증 활성
Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Phellodendron amurense Extract Fermented with Lactobacillus plantarum CM
Keyword : Phellodendron amurense, Fermentation, Lactobacillus plantarum CM, Total phenol and total flavonoid contents, Antioxidant and anti-inflammatory activities
Author's : 장길웅 · 최선일 · 한웅호 · 문효 · 권희연 · 최예은 · 강나윤 · 박병우 · 김정진 · 강석남 · 이옥환
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