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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 레몬밤 추출물을 함유한 팽화미 식초의 품질 특성 및 항산화 활성
최승권 · 김용석 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 다랑어 육으로부터 분리한 Histidine 함유 저분자 Peptide의 항산화 효과
김홍길 · 송호수 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 해양 생물 유래 독소의 나노 기술 기반 신속 진단법 개발 동향
박찬영 1† · 권소연 1† · 문선희 1 · 김민우 1 · 하상도 2 · 박종필 2 · 박태정 1 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 Systematic Review on Application of Whey Towards Production of Galacto-oligosaccharide Using β-Galactosidase Enzyme from Pichia pastoris
Ramachandran C^*, Deog-Hwan Oh^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 LC-MS/MS를 이용한 농산물중 Neonicotinoid 계 농약분석
황래홍^* · 양혜란 · 이재규 · 김창규 · 김민정 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 Combination of Enrichment and PCR in Rapid Semi-Quantification of Bacillus cereus in Fresh-Cut Vegetables
Yukyung Choi 1 , Sujung Lee 2 , Yohan Yoon 1,2 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 Determination of 11 Illicit Compounds in Dietary Supplements Using High-Performance Liquid Chromatography and Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
Dasom Shin, Hui-Seung Kang^*, Hyung-soo Kim, Guiim Moon | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 증균배지 및 DNA 추출법 개량을 통한 Listeria monocytogenes의 검출기법 개선 연구
이지연 1 · 서영은 2 · 윤요한 2,3 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 2019년 유통 임산물 중 산나물류와 약초류, 과실류 13종의 농약 및 중금속 잔류 실태
김준헌 1 ^* · 오지연 1 · 신지혜 2 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 식약공용 농·임산물의 유해중금속 분석 및 위해도 평가
조인순^* · 김수진 · 박애숙 · 김진아 · 장정임 · 이성득 · 유인실 · 신용승 | 2020

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