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[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 상추와 생산환경의 미생물 안전성 평가
김세리·이지영1·이서현·김원일·박경훈·윤혜정·김병석2·정덕화3·윤종철·류경열^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 상추잎 즙액과 표면에서 Escherichia coli O157:H7의 생장 가능성
김원일·정향미·김세리·박경훈·김병석1·윤혜정·윤종철·류경열^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 건강기능식품 부작용 원인분석을 위한 알고리즘
이경진1·박경식2^*·김정훈3·이영주3·윤태형3·노기미3·박미선3·임동길3·윤창용3·정자영3 | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 대형할인매장에서의 냉장·냉동식품 판매대의 설정온도와 판매식품 표면온도 비교 및 온도분포 분석
최문실·최정애·김미혜1·박경진^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 유통생약의 아플라톡신 모니터링
박승영·문현주·조수열·이준구·이화미·송지영·조옥선·조대현^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 유통음료 및 액상차 중의 비타민과 미네랄 함량
신 영^*·김성단·김복순·윤은선·장민수·정선옥·이용철·김정헌·채영주 | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 포장돈육 가공공정 중 돈육과 작업자 손과의 Listeria monocytogenes의 교차오염 전이율
김성조1·박명수2·박경진3·라 만2·박중현2·오덕환2^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 Stainless steel에 접종된 식중독 미생물에 대한 천연항균제 및 유기산 분무 살균효과
하수정·양승국·박현주·김충환1·오세욱^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 CA저장에 의한 박피생강의 품질특성
이명희·이경혜1·김경탁^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 시중 일반우유와 포름알데히드로 보호 처리된 어유 첨가 사료를 먹인 DHA 강화우유의 안전성 연구
전수현1·남미현1·홍충의1·양성용1·유진아2·서동원3·정일중1·이광원1^* | 2011

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