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[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 동부박을 첨가한 두부의 품질특성
이경혜·이명희1·김경탁1^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 큰실말에서 분리된 식이섬유가 고지방식이로 유도된 흰쥐의 콜레스테롤에 미치는 영향
배귀정·손정현·이재화·정남옥1·하배진^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 식중독원인균에 대한 작두콩 추출물의 항균활성
정재근·이정치1·하동룡^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.4 천연식물자원 지모와 황백피 혼합 수추출물의 안전성평가
정영신^*·박철범1 | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.3 Bactericidal Efficacy of a Disinfectant Solution Composed to Povidine-iodine Against Salmonella typhimurium and Brucella ovis
Eun-Kee Park1, Youyoung Cho2, and Hu-Jang Lee^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.3 2013년 서울북부지역 유통농산물의 잔류농약 모니터링 및 위해성 평가
김남훈^*·이정숙·김욱희·최영희·한성희·김윤희·김희선·이새람·이정미·유인실·정권 | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.3 농산물우수관리를 위한 황기(Astragalus membranaceus Bunge)의 미생물학적 위해요소 분석
김연록·이경아·김세리·김원일·류송희·류재기·김황용^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.3 학교 급식설비 및 집기류의 미생물학적 위해요소 분석
홍승희^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.3 기후변화 대응 식품접객업소 식재료 안전관리 수행도 및 보관실태에 관한 연구
이정수·배영민·윤재현·김보람·유진희·현정은·정순영·차명화1·류경1·박기환·이선영^* | 2014
[한국식품위생안전성학회지] Vol.29, No.3 국내 제조공장에서 생산된 아이스크림류의 미생물학적 오염실태 조사
허은정·고은경1·김영조·서건호2·박현정·위성환1·문진산1^* | 2014

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