한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.31, No.4 | 2016

고려엉겅퀴 주정추출물의 안정성 조사

Stability of Ethanolic Extract from Cirsium setidens Nakai

Keyword : C. setidens Nakai, Stability, Pectolinarin, Antioxidant activity, Total phenol content

Author's : 이진하, 조양환, 조봉연, 라문진, 김선영, 강일준, 한경찬, 이옥환