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[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 기타가공품의 중금속, 부정유해물질 모니터링 및 노출량 평가
엄애선^*,장진섭·권문주·김명희·박진수·임수선·권성희·송성민·여은영·홍성희·김정임 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 오징어류 종 판별을 위한 다중 유전자 검사법 개발 및 검증
김군도^*,김현수,서용배,최성석,김진희,신지영,양지영 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 들깻잎 재배단지에서 분리한 Staphylococcus aureus의 독소 유전자와 항생제 감수성 분석
심원보^*,김세리,차민희,정덕화 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 오미자의 물 추출조건에 따른 shizandrin, gomisin A, gomisin N의 함량 비교
김희순^*,문현경,이영주,이춘영,황광호,김욱희,유인실,정권 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 Bacillus cereus가 선택적으로 제거된 볏짚유래 스타터를 이용한 청국장의 제조 및 품질특성
조성호^*,이은실,송예지,김광표,임은정,정도연 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 살균소독수로 세척한 후 냉풍건조한 꽁치과메기의 품질특성
이원영^*,강상모 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 폴리아마이드제 등 조리기구 중 모노머의 이행에 관한 연구
김미혜^*,최재천,박세종,박건우,민혜경,양지영 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 오미자차와 오미자 물추출액의 무기질 함량 및 추출조건에 따른 이행률
황광호^*,김욱희,이춘영,이영주,김희순,유인실,정권 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 저선량 감마선 반복조사의 육류와 생선 중 미생물 저감효과
심원보^*,제길수,정덕화 | 2015
[한국식품위생안전성학회지] Vol.30, No.1 식중독 세균에 대한 Oleanolic Acid의 항균활성
윤요한^*,최경희,김세정 | 2015

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