한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.31, No.6 | 2016

신선편이 엽채류의 병원성 E. coli 검출을 위한 생화학적동정법 비교 분석

Comparison of Biochemical Identification to Detect Pathogenic Escherichia coli in Fresh Vegetables

Keyword : fresh cut produce, Escherichia coli, genetic analysis, biochemical analysis

Author's : 최유경, 이희영, 이수민, 김세정, 하지명, 이지연, 오혜민, 윤요한