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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 인천광역시 유통 엽경채류 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
박병규^* · 정승혜 · 권성희 · 여은영 · 이한정 · 서순재 · 주광식 · 허명제 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 샤브샤브 밀키트의 원료별 미생물 오염도 분석
전은비 1,2 · 김지윤 1,2 · 최만석 1,2 · 최승호 3 · 방현조 3 · 박신영 1,2 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 황색포도상구균을 포함한 식중독 미생물들에 대한 홍삼의 항균효과
곽이성^* · 정명균 · 장경화 · 한민우 · 유병일 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 Biofilm Formation, Antimicrobial Peptide Resistance, and Hydrogen Peroxide Resistance in Livestock-Associated Staphylococcus aureus Isolates
Gi Yong Lee, Sun Do Kim, Soo-Jin Yang^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.4 밥, 면, 소스류에 존재하는 수용성 비타민 B 1 , B 2 그리고 B 3 함량 검토
조진주 · 홍성준 · 부창국 · 신의철^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 식용 코팅 및 허들기술이 수산물의 품질 유지와 저장성 연장에 미치는 영향
백지혜 · 이소영 · 오세욱^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 건강기능식품에서 HPLC를 이용한 4-Hydroxy-L-isoleucine 분석법 연구
이세윤 · 정희선 · 허수정 · 이혜영 · 오재명^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 부산지역 가공식품 중 Bacillus cereus 분포 현황 및 독소 유전자 특성
박소현^* · 권위경 · 이인숙 · 김은주 · 황수정 · 구희수 · 나영란 · 김병준 · 박은희 · 이미옥 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 국내 유통 위생용품 중 포름알데히드 잔류량 모니터링
나영란^* · 권현정 · 조현노 · 김현진 · 박연경 · 박성아 · 이승주 · 강정미 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 DNA 바코드를 이용한 가정간편식 제품의 원재료 모니터링 연구
유연철 1 · 홍예원 1 · 김정주 1 · 이동호 2 · 김형수 1 · 문귀임 1 · 박은미 1 ^* | 2020

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