[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.37, No.2 | 2022
즉석섭취 신선편의 절단 과일 및 채소의 원충류 및
병원성 식중독균의 미생물학적 품질 실태 연구
Microbial Qualities of Parasites and Foodborne Pathogens in
Ready to Eat (RTE) Fresh-cut Produces at the On/Offline Markets
Keyword : Fresh-cut fruit cup, Fresh-cut vegetable, Meal kit, Pathogens, Parasites
Author's : 전지혜 · 노준혜 · 이채림 · 김근향 · 이정연 · 윤기선*
Get PDF File