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[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.2 유통 발효유 제품에 사용된 유산균 동정 및 생균수 측정
강태선 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.2 Lactobacillus plantarum CM에 의해 발효한 황백 추출물의 항산화 및 항염증 활성
장길웅 · 최선일 · 한웅호 · 문효 · 권희연 · 최예은 · 강나윤 · 박병우 · 김정진 · 강석남 · 이옥환 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.2 국내에서 섭취되는 고기류, 곡류, 면류에 존재하는 수용성 비타민 B군(B1, B2, B3, B7)의 함량 분석
홍성준 · 부창국 · 허성욱 · 조성민 · 윤소정 · 정향연 · 신의철 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 유기인계 및 카바메이트계 농약 신속 검출을 위한 역 Y자 스트립의 개발
이정은 · 김솔아 · 박현진 · 문효영 · 심원보 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 LC-MS/MS를 이용한 유통 건고추와 고춧가루의 잔류농약 평가
장미라 · 김은희 · 신재민 · 박영혜 · 박혜원 · 김진경 · 홍미선 · 유인실 · 신용승 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 편백정유와 계피정유를 주성분으로 한 닭진드기 살비제에 대한 피부 자극성 및 감작성 평가
송준호 · 황두현 · 김의경 · 김 석 · 이후장 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 LC-MS/MS를 이용한 식·약 공용 농산물의 곰팡이독소 분석 및 위해평가
최수정 · 고숙경 · 박영애 · 정삼주 · 최은정 · 김희선 · 김은정 · 황인숙 · 신기영 · 유인실 · 신용승 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 GC-FID를 이용한 조제유류 중 지방산 분석법 개선 연구
황금희 · 최원희 · 허수정 · 이혜영 · 황경미 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 국내 주요 5성급 호텔의 위생실태 조사와 ATP 결과의 상관분석 평가 연구
김보람 · 이정아 · 하상도 | 2021
[한국식품위생안전성학회지] Vol.36, No.1 유통 주방기구의 재질별 용출 특성 평가 -금속제 주방기구 중심으로-
김재관 · 임경숙 · 김명길 · 박성희 · 서미영 · 이유나 · 김정선 · 구은정 · 채선영 · 박용배 · 윤미혜 | 2021

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