신현민, 이경환^* | 2013

윤요한^* | 2013

강희승, 구소현, 권효진, 황명실, 윤혜정^* | 2013

윤한식(원겅보건전문대학); 안병용(이리농공전문대학); | 1992

심태흠(강원도 보건환경연구원); 이태준(강원도 보건환경연구원); 김기철(강원도 보건환경연구원); 유미정(강원도 보건환경연구원); 정의호(강원도 보건환경연구원); 이해금(강원도 보건환경연구원); | 1992

Jae Kwan Hwang(Korea Food Research Institute, Seongnam-Si, Korea); | 1992

안병용(이리농공전문대학 식품공업과); | 1992

한규석(강원도 보건환경연구원); 함승시(강원대학교 식품공학과); 정의호(강원도 보건환경연구원); 이해금(강원도 보건환경연구원); | 1992

최면(강원대학교 축산대학 축산가공학과); | 1992

Keisuke Tsuji(일본국립건강 영양연구소); | 1992