한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.10, No.3 | 1995

후추중의 Piperine 정량법에 관한 연구

A Study on Quantitative Method of Piperine in Pure Ground Black Pepper

Keyword : Piperine;HPLC;Quality management

Author's : 고종명(인천광역시보건환경연구원);