한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.10, No.3 | 1995

방아(Agastache rugosa O. Kuntze)로 동전된 estragole과 방아추출물의 향균효과

Estragole Identified and Extracts from Agastache rugosa O. Kuntze Inhibited Bacterial Growth

Keyword : Agastache rugosa;Hexane fraction;Antibacterial effect;Estragole

Author's : 박재림(부산여자대학교 식품영양학과); 김정옥(부산여자대학교 화학과); 강혜윤(부산여자대학교 식품영양학과); 김운영(부산여자대학교 식품영양학과); 천화정(부산여자대학교 식품영양학과);