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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 흰쥐에 있어서 Symphytum officinale L. 추출액의 독성에 관한 연구
방형애(서울대학교 보건대학원); 이용욱(서울대학교 보건대학원); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 장관출혈성 대장균O157에 의한 식중독 발생시 일본의 대처 내용분석 및 우리의 대응방안 수립을 위한 제언
박선희(한국식품위생연구원 식품위생연구부); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 방사선 조사식품의 검출기법
양재승(한국원자력연구소 식품조사팀); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 Allylisothiocyanate첨가가 Aspergillus parasiticus R-716의 배양중 효소활성에 미치는 영향
김성영(안동전문대학 식품과학과); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 Bioflavonoid naringin이 치아 우식증과 치주 질환 억제에 미치는 효과
김가영(중문의과대학 부속 분당차병원 치과학교실); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 잔류 인함량이 옥배유의 변색및 저장안정성에 미치는 영향
김종승(한국식품위생연구원); 이근보(영미산업주식회사 연구실); 이미숙(대원전문대학 식품영양과); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 신선초 분말의 위생화를 위한 오존처리와 감미선 조사와의 비교 효과
변명우(한국원자력연구소 방사선식품공학연구실); 육홍선(한국원자력연구소 방사선식품공학연구실); 김정옥(세종대학교 가정학과); 김종군(세종대학교 가정학과); 이현자(국립안성산업대학교 가정학과); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 MSPD와 HPLC를 이용한 어류의 잔류 설파제와 테트라사이클린계 항생물질의 동시분석
하대식(경상남도 보건환경연구원); 김종수(경상대학교 수의과대학 경상대학교 부설 농어촌 개발연구소); 김곤섭(경상대학교 수의과대학 경상대학교 부설 농어촌 개발연구소); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 굴비 가공중 N-nitrosamine의 생성
성낙주(경상대학교 식품영양학과, 농어촌개발연구소); 이수정(경상대학교 식품영양학과, 농어촌개발연구소); 정미자(경상대학교 식품영양학과, 농어촌개발연구소); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.2 국내 합성수지 식품포장재에서의 첨가제 이행과 유지식품용 대체시뮬란트의 응용
이창성(강릉대학교 식품과학과); 이근택(강릉대학교 식품과학과); 이광호(식품의약품안전본부 용기포장과); | 1997

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