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[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 식품 중 Gas Chromatography/Mass Spectrometry를 이용한 산화방지제의 분석에 관한 연구
이정애(한국과학기술연구원, 도핑콘트롤센터); 노동석(한국과학기술연구원, 도핑콘트롤센터); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 감마선 조사 생약재의 안전성에 관한 유전독성학적 평가
조성기(한국원자력연구소, 방사선식품공학연구원); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 Dextran-Phthalylsulfathiazole의 합성과 항균성
김판기(용인대학교 환경보건학과); 이기창(명지대학교 화학공학과); 황성규(명지대학교 화학공학과); 오세영(명지대학교 화학공학과); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 Guh Sung Y.L.S.-95의 아급성 독성시험
김판기(용인대학교 환경보건학과); 왕성호((주)거성바이오); 김대용(서울대학교 수의과대학); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 식중독 발생의 사례 통해 본 집단급식의 문제접 분석
김종규(계명대학교 자연과학대학 공중보건학과); | 1997
[Safe Food] Vol.12, No.3 '인사말'
이선희 | 2017
[Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 가공식품 나트륨 저감화 가이드라인
김지현, 최경숙, 정광호, 김의수^* | 2017
[Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 나트륨 줄인 냉동만두와 육포의 저장 중 품질 변화
이미영, 장금일^* | 2017
[Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 저염 가공식품의 미생물학적 안전성
장호석, 김영지, 송광영, 서건호^* | 2017
[Safe Food] Vol.12, No.3 '기획특집' : 감각적 분석 기반 저나트륨 김치 개발 전략
김현지, 정서진^*, 이미영, 김의수 | 2017

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