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[Safe Food] Vol.13, No.2 '최근학술정보'
육현균 | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.2 '식품안전정보'
한인화 | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.2 '식품안전기술정보': Thermo Fisher Scientific의 식품 미생물 검출 솔루션
ThermoFisher Scientific Solutions LLC 최정룡 수석 | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.2 '국내외소식'
방우석 | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.2 '연구기관·연구실 소개'
국립수산과학원 식품위생가공과 | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.2 '학회일정'
| 2018
[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 우유내의 LP system의 생리기능 및 항균성에 관한여구 1. Escherichia coli O157:H7에 대한 항균효과
정충일(건국대학교 동물자원 연구센터); 남은숙(건국대학교 동물자원 연구센터); 김대원(건국대학교 동물자원 연구센터); 전형일(Lab. of Food Sci&Technino. Obihiro University, Japan); | 1998
[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 해양에서 분리한 bacillus sp. RH-5에 의한 사람 Low Density Lipoprotein(LDL) 산화에 대한 항산화 활성
류병호(경성대학교 식품공학과); 정진웅(경성대학교 식품공학과); 김동석(경성대학교 식품공학과); 박종옥(경성대학교 화학과); | 1998
[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 시판중인 뱀장어중의 Oxolinic acid 잔류량과 가열에 의한 변화
김경호(군산대학교 해양과학대학); 송미란(기전여자전문대학 식품영양학과); 최선남(군산대학교 해양과학대학); 최민순(군산대학교 해양과학대학); 박관하(군산대학교 해양과학대학); | 1998
[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 재배상황버섯의 장내 세균 유해효소 및 알파글루코시다제 저해효과
김동현(경희대학교 약학과); 최혁재(경희대학교 약학과); 배은아(경희대학교 식품영양학과); 한명주(경희대학교 식품영양학과); 박순영(경희대학교 의학대학); | 1998

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