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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 광주지역 유통·판매 수산물에서 분리된 장염비브리오의 독소유전자 분포 및 항생제 내성 조사
Hye Jin Jeong^*, Min Gyou Lee, Hyang Hee Lee, Si Eun Seo, So Hyang Jeong, Bae Sik Cho, Jung Mi Seo | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 냉동 과·채류의 잔류농약 분석
김아람^* · 김기철 · 문선애 · 김한택 · 이창희 · 류지은 · 박예지 · 채경석 · 김지원 · 최옥경 | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 유통기한이 경과된 포장두부의 저장온도에 따른 품질변화
김수진 · 김세훈 · 방우석 ^* | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 즉석섭취 신선편의 절단 과일 및 채소의 원충류 및 병원성 식중독균의 미생물학적 품질 실태 연구
전지혜 · 노준혜 · 이채림 · 김근향 · 이정연 · 윤기선^* | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 김치에서 분리한 Lactococcus lactis 균주의 항리스테리아 활성 및 부분 정제된 박테리오신의 특성
손나연 · 김태운 · 육현균 ^* | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 식이 당 대체제인 자일리톨의 구강건강 증진에 미치는 다양한 효과
황윤숙 · 이후장 ^* | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 속방형 및 용출조절형 비타민 C 정제의 용출 특성 비교 분석
양효진 · 류나희 · 양주홍 · 홍선호 · 이연경 · 조양희 ^* | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.1 잡곡 농산물의 잔류농약 안전성 조사
한나은^* · 김재관 · 윤희정 · 강민성 · 조영선 · 송지원 · 김병태 · 이성남 · 최옥경 | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.1 가래떡에 오염된 곰팡이와 효모의 분리 동정
조아현 · 김중범^* | 2022
[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.1 반려동물 사료의 Salmonella spp. 신속검출을 위한 증균배양법, 면역학적 검출법 및 종 특이 프라이머를 이용한 PCR 방법 비교
윤혜정^* · 차선호 · 이승화 · 정민희 · 나태웅 · 김혜진 · 조현정 · 홍성희 | 2022

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