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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 식품중 불법함유된 발기부전치료제 성분 검출을 위한 동시분석법 연구
장재희(식품의약품안전청); 박건상(식품의약품안전청); 박혜경(식품의약품안전청); 구용의(식품의약품안전청); 최윤주(식품의약품안전청); 황인경(서울대학교); 김대병(서울대학교); | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 두부류에 대한 HACCP 적용 및 성과
박완희(진주보건대학 보건행정과); 이성학(진주보건대학 보건행정과); | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 대두 가공식품의 공정단계별 유전자재조합체(GMO) 단편의 검출확인 및 비교 연구
황순욱(한국보건산업진흥원); 이철수(한국보건산업진흥원); 남용석(KOGEN Biotech.); 김수복(KOGEN Biotech.); 오덕환(강원대학교); 김영찬(한국보건산업진흥원); | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 강정에 관한 연구(4) - 인삼 강정의 가속저장과 실온저장과의 관계 -
이숙경(단국대학교 식품공학과); 김연태(단국대학교 식품공학과); | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 Salmonella spp.의 RAPD Typing을 위한 Primer의 분리력 비교
임형근(부산대학교 약학과); 이경희(부산대학교 약학과); 홍종해(강원대학교 수의학과); 박경진(한국보건산업진흥원 HACCP팀); 최원상(동국대학교 생명공학과); | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 식중독세균 5속의 동시 동정을 위한 ERIC-PCR 반응성분 농도의 최적화
서현아(중앙대학교 산업과학대학 식품공학과); 박성희(중앙대학교 산업과학대학 식품공학과); 김근성(중앙대학교 산업과학대학 식품공학과); | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 식품산업체에서 확률분포 모델을 이용한 불규칙적인 미생물 수 분포 활용
박경진(한국보건산업진흥원 HACCP팀); 김성조(한국보건산업진흥원 HACCP팀); 심우창(한국보건산업진흥원 HACCP팀); 천석조(한국보건산업진흥원 HACCP팀); 최원상(동국대학교 자연과학대학 생명공학과); 홍종해 | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 Change in Levels of Vitamin U and Amino Acids in Korean Chinese Cabbages Under Various Drying Methods
Kim, Gun-Hee(Dept. of Food & Nutrition, DukSung Women's University); | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.4 Dichlorvos와 Phosalone의 공존의 Zebrafish(Brachydanio rerio)의 생물농축성에 미치는 영향
민경진(계명대학교 공중보건학과); 박장우(계명대학교 공중보건학과); 차춘근(계명대학교 공중보건학과); | 2003
[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.3 효소면역측정법에 의한 국내산 된장과 고추장 중 Aflatoxin B1의 오염도 조사
배수익(한국식품개발연구원); 곽보연(한국식품개발연구원); 박윤경(한국식품개발연구원); 김영호(한국식품개발연구원); 손동화(한국식품개발연구원); | 2003

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