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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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검색된 자료 수 : 2,432[ 141 / 243 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.2 감마선 조사된 장류의 SOS Chromotest에 의한 독성학적 안전성 평가
육홍선(한국원자력연구소 방사선식품·생명공학기술개발팀); 김동호(한국원자력연구소 방사선식품·생명공학기술개발팀); 이주운(한국원자력연구소 방사선식품·생명공학기술개발팀); 차보숙(수원여자대학)
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.2 감마선 조사된 밀과 보리의 검지를 위한 발아특성 비교
오경남(한국원자력 연구소 식품검사실); 김경은(한국원자력 연구소 식품검사실); 양재승(한국원자력 연구소 식품검사실);
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.2 에폭시화 대두유의 유전독성 연구
한의식(식품의약청안전청 독성연구소 유전독성과); 정해관(식품의약청안전청 독성연구소 유전독성과); 김종원(식품의약청안전청 독성연구소 유전독성과); 박미선(식품의약청안전청 독성연구소 유전독성과); 엄미옥
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.2 유전자재조합식품의 안전성과 표시에 대한 인식도 조사
김명희(세종대학교 식품공학과); 안정미(세종대학교 식품공학과); 박세원(동해대학교 관광외식산업과); 김연순(조선대학교 가정교육과); 경규항(세종대학교 식품공학과);
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2001
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[Safe Food] Vol.16, No.2 '인사말'
오세욱
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2021
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[Safe Food] Vol.16, No.2 '기획특집':국내 식육에서의 병원성대장균 검출 최신 동향
문진산
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, 김하영, 홍세림, 김이슬, 강혜정
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2021
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[Safe Food] Vol.16, No.2 '기획특집':유가공품에서 장출혈성대장균의 국내·외 발생동향 및 관리기준
김현진, 조성범
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2021
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[Safe Food] Vol.16, No.2 '기획특집':신선편이 채소의 장출혈성대장균 국내·외 발생동향 및 관리기준
김영선, 송광영
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2021
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[Safe Food] Vol.16, No.2 '기획특집':농산물에서의 장출혈성대장균 위해성 및 안전관리 방안
한아름, 이선영
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2021
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[Safe Food] Vol.16, No.2 '기획특집':원헬스 관점에서 장출혈성대장균 감염증 다부처 통합대응 방안
윤혜영, 서건호
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