한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.20, No.2 | 2005

CaO(scallop-shell powder)를 이용한 방울토마토 중 잔류농약 제거

Removal Efficiency of Residual Pesticides in Mini-Tomatoes by Using CaO(scallop-shell powder)

Keyword : washing solutions;removal efficiency;residual pesticides;CaO (scallop-shell powder)

Author's : 이범길(중앙대학교 식품공학과, 한국식품연구원 식품분석평가연구팀); 신동빈(한국식품연구원 식품분석평가연구원); 하상도(중앙대학교 식품공학과);