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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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검색된 자료 수 : 2,536[ 128 / 254 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 랫트의 간 손상에 대한 녹차카테킨의 보호 및 치료효과
육동연(충북대학교 약학대학 생물건강산업개발연구센터); 이미애(청주대학교 사회과학대학); 윤여표(충북대학교 약학대학 생물건강산업개발연구센터);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 생약추출물을 이용한 키 성장 기능성 식품 개발
라정찬(RNL생명과학(주)); 박형근(RNL생명과학(주)); 최미경(RNL생명과학(주)); 이항영(RNL생명과학(주)); 강경선(서울대학교 수의과대학 공중보건학교실);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 보리 가공에 의한 Deoxynivalenol의 감소 효과
배세춘(강릉대학교 식품과학과); 이원종(강릉대학교 식품과학과); 류기형(공주대학교 식품공학과); 정덕화(경상대학교 식품공학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 유자 중 NDMA 생성억제에 영향을 미치는 인자의 검색
신정혜(창신대학 호텔조리제빵과); 이준열(창신대학 호텔조리제빵과); 조희숙(경상대학교 식품영양학과); 이수정(경상대학교 식품영양학과); 정경희(경상대학교 식품영양학과); 성낙주(경상대학교 식품영양학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 경상남도 연안지역 어패류 중의 중금속 함량에 관한 연구-제1보
하강자(경상남도보건환경연구원); 송주영(창원대학교 환경 ${\cdot}$ 화공시스템공학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 제외국의 식품안전관련 미생물 정량기준 가이드라인
이미선(이화여자대학교 식품영양학과); 우건조(식품의약품안전청 식품미생물과); 박종석(식품의약품안전청 식품미생물과); 이동하(식품의약품안전청 식품규격화); 오상석(이화여자대학교 식품영양학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 Enterococcus faecium MJ5-14가 생산한 박테리오신의 항리스테리아 활성
임성미(동명대학 호텔조리과); 이종갑(동명대학 호텔조리과); 박미연(부경대학교 식품공학과); 장동석(부경대학교 식품공학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 Antiplatelet Activity of KR-32558, a Novel Selective Sodium/hydrogen Exchanger-1 Inhibitor
Lee, Mi-Yea(College of Social Sciences, Cheongju University); Yun, Yeo-Pyo(College of Pharmacy, Chungbuk National University);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.3 Inhibitory Effects of Moutan Cortex Radicis Extracts and Paeonol on Rabbit Platelet Aggregation
Lee, Kyung-Sup(College of Pharmacy, Chungbuk National University); Oh, Ki-Wan(College of Pharmacy, Chungbuk National University); Bae, Ki-Hwan(College of Pharmacy, Chungnam National University); Kim,
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2004
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[Safe Food] Vol.19, No.3 '인사말'
서건호
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